お昼の営業は予約制です(お昼の当日予約不可)。
通常のランチは当面お休みさせていただきます。
火曜~日曜▶12:00-15:00close ※臨時休業あり。
※お昼は前日15時までに要予約
品よく軽やかなビストロ料理で、お昼にちょうど良いぜいたくを。気取らないけど心から満たされる日常的な定番コース。
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アミューズ
前菜3種盛り合わせ
本日のメインディッシュよりお好きなもの1品
季節のデザート
食後のお飲み物
自家製パン(おかわり自由)
※Aコースにプラス600円でスープを追加できます。
Amuse_アミューズ
茄子のキャビア・ド・オーベルジーヌ
Entrées_前菜3種盛り合わせ
①本日のパテ・ド・カンパーニュ
②マグロの燻製と桃のマリネ
③タコのタルタルとじゃがいものガレット
Plats de jour
その日のメインディッシュからお好きなもの1品
Desserts_デザート
放牧卵の自家製キャラメルアイスクリームと季節の果物
食後のお飲み物、自家製パン
※2日前までに要予約
特別な日に特別な味わいをお届けする、アニバーサリーに一番人気のフルコース。季節を感じるお料理を堪能しながら、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。
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アミューズ
前菜2種盛り合わせ
季節のサラダ
スープ
お魚料理
お口直し(グラニテ)
お肉料理
季節のデザート
食後のお飲み物
自家製パン(おかわり自由)
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Amuse_アミューズ
兵庫県産ホタルイカと胡桃のマリネと
ハーブのサワークリーム じゃがいものブリニ
Entrées_前菜2種盛り合わせ
①本日のパテ・ド・カンパーニュ
②小エビと山うど、本わさびのジュレのカクテル
Potage_スープ
千葉県産地ハマグリと季節の野菜のスープ
Salade du jour_サラダ
本日の農園サラダと放牧卵のスクランブルエッグ
Plats de poisson_魚料理
明石産天然真鯛のじゃがいも包み焼き
その出汁と白ワインのクリームソース
Granité_お口直し
宇和ゴールドのグラニテ
Plats de viande_肉料理
甲州ワインビーフの赤ワイン煮込みのヴォロヴァン
Desserts_デザート
苺のチョコチップクリームのクレープと放牧卵のキャラメルアイス
食後のお飲み物、自家製パン
※10日前までに要予約※2名様から承ります
「デギュスタシオン」は「テイスティング(味見)」という意味のフランス語。自然豊かな日本のテロワールを意識した、
シェフ渾身の特別なお料理を少しずつゆったりと楽しめます。一皿ごとに会話が弾む、五感を刺激する唯一無二のコース体験です。
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10〜12皿程度のコースになります
ワインやノンアルコールドリンクとのペアリングも。ご予約時にお伝えください。
※Bコース、デギュスタシオンコースは、皿数が多くお食事に時間がかかる場合がございます。小学生以下のお子さまが同席される場合は、Aコースをご利用ください。
※コースは人数分で承ります。1人前のコースを召し上がれないお子さまのお料理内容については、予約時にシェフにご相談ください。
※ボトルワイン以外の食べ物、飲み物の持ち込みはお断りしております。
※席料として別途(550円/人)をいただいております。小さいお子さまも席料はかかります。予めご了承ください。
上記のコースご利用で
①デザートをシェフ特製
『季節のフルーツのガトーセゾン』に変更
②クラシカルな雰囲気の飴細工
③食べてもおいしいメッセージプレート(クッキー又はパイ)
①〜③をサービス。
およそ100年前の
フランスアンティークのお皿に
盛り合わせます。
※価格は税込表示です。
※食べ物・飲み物の持ち込みはご遠慮ください。